なめこ蕎麦

こんな寒い日には

温かい蕎麦が食べたいですね⭐️

rikaは、時間をかけないで

そばつゆを作り、先日信州中野で

購入してきた「なめこ」をつゆで

一煮立ちさせ、しばらくおいておきます。

その間に、乾麺の蕎麦を茹でます。

ネギと大根おろしを準備して

硬く茹でた麺を準備しておいた器に

再度、温めた「なめこ入りつゆ」をたっぷりかけて、ネギと大根おろしを

トッピングします( ´ ▽ ` )ﾉ

あ〜あったまるねぇ🔥

rika